concentrado - definizione. Che cos'è concentrado
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Cosa (chi) è concentrado - definizione

Puré de tomate; Tomate concentrado; Concentrado de tomate
  • Pasta de tomate en lata.

concentrado      
concentrado, -a
1 Participio adjetivo de "concentrar[se]".
2 m. Preparado más o menos deshidratado de un alimento, una bebida, una medicina, etc.
concentrado      
Sinónimos
adjetivo
Antónimos
adjetivo
1) poroso: poroso, ralo
Palabras Relacionadas
concentrado      
part. pas.
Participio de concentrar o concentrarse.
sust. masc.
Salsa espesa de alguna cosa.

Wikipedia

Pasta de tomate

La pasta de tomate es un concentrado de tomate a la que se le ha quitado tanto la piel como las semillas y que posee una textura final en forma de pasta de color rojo. Dependiendo de las condiciones de manufactura se puede emplear para la elaboración del kétchup o diluir para acabar haciendo un zumo de tomate. El empleo culinario más popular es en la elaboración de la salsa de la pizza que se extiende sobre la base de las mismas, pero de la que se hace uso de pequeñas cantidades. La forma más común de comercialización es mediante latas de conserva o en tubo de pasta. Tienen la ventaja de poder soportar periodos largos de conserva, superiores a otros productos enlatados del tomate.

Viene en dos presentaciones: simple concentrado, de consistencia un poco fluida llamado también puré de tomate y doble concentrado, de consistencia pastosa casi sólida llamada pasta de tomate propiamente dicha. Esta última es empleada mayormente en la elaboración de guisos y salsas, así como forma parte de la elaboración del ketchup.

Esempi dal corpus di testo per concentrado
1. Se le ve concentrado en la conducción, aunque absolutamente relajado.
2. "Me he concentrado mucho en estos test con el R27.
3. En la NBA es básico estar siempre muy concentrado.
4. Estaba concentrado, con los ojos cerrados y el alma abierta.
5. Concentrado, rápido y físicamente 10 puntos, coinciden en su entorno.
Che cos'è concentrado - definizione